برنامج الحليب المدرسي ( تعريفه وأهدافه ، خطوات التنفيذ ، منشورات ، مطويات بوربوينت )
صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 40

الموضوع: برنامج الحليب المدرسي ( تعريفه وأهدافه ، خطوات التنفيذ ، منشورات ، مطويات بوربوينت )

  1. #1
    مشرف فضاء التربية والتعليم

    معلومات العضو

    برنامج الحليب المدرسي ( تعريفه وأهدافه ، خطوات التنفيذ ، منشورات ، مطويات بوربوينت )


    برامج عن شرب الحليب (( مطويات . بوربوينت , منشورات . معلومات ))


    اقدم لكم مطوية من تصميمي

    عن الحليب وفوائدة

    اتمنى ان يستفيد منها الجميع


    دعوتكم


    المطوية

    هنــــــــــا


    الملفات المرفقة الملفات المرفقة
    التعديل الأخير تم بواسطة فهد الجارالله ; 09-12-10 الساعة 10:44

  2. #2
    مشرف فضاء التربية والتعليم

    معلومات العضو

    برنامج الحليب المدرسي ( تعريفه وأهدافه ، خطوات التنفيذ ، منشورات ، مسابقة ، استبيان )
    الصور المرفقة الصور المرفقة
    • نوع الملف: bmp 22.bmp‏ (979.3 كيلوبايت, 1089 مشاهدات)
    الملفات المرفقة الملفات المرفقة
    التعديل الأخير تم بواسطة فهد الجارالله ; 13-12-10 الساعة 16:43

  3. #3
    مشرف فضاء التربية والتعليم

    معلومات العضو

    قصة عن الحليب تناسب طالبات الابتدائية


    حمل عرض بوربوينت رائع وشيق عن الحليب (( أضغط هنا ))
    الملفات المرفقة الملفات المرفقة
    التعديل الأخير تم بواسطة فهد الجارالله ; 13-12-10 الساعة 16:46

  4. #4
    مشرف فضاء التربية والتعليم

    معلومات العضو

    حمل عرض بوربوينت عن اليوم العالمي للحليب (( أضغط هنا ))
    حمل مطوية عن اهمية للحليب (( أضغط هنا ))
    حمل مطوية الحليب (( أضغط هنا ))


    الملفات المرفقة الملفات المرفقة
    التعديل الأخير تم بواسطة فهد الجارالله ; 14-12-10 الساعة 18:54

  5. #5
    مشرف فضاء التربية والتعليم

    معلومات العضو

    حقائق وأوهام عن شرب الحليب
    هل الحليب ومشتقاته أفضل مصدر للكالسيوم، وهل شرب الحليب هو ضرورة للأطفال فقط؟ وهل منتجات الحليب قليلة الدسم مفيدة أم مضرة للأطفال وهل تحتوي على كمية أقل من الكالسيوم؟ إليكم اعتقادات خاطئة تتعلق بالحليب..

    1 - الحليب ليس أفضل مصدر غذائي للكالسيوم
    يتواجد الكالسيوم في منتجات عديدة، منها حيوانية ومنها نباتية، إلا أن الحليب ومنتجاته لا تعتبر أفضل مصدر لها. فهناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة الكالسيوم نفسها الموجودة في الحليب، وهناك من تفوقها أيضاً.
    حيث تحتوي اللائحة على الأغذية التي توفر كمية الكالسيوم نفسها الموجودة في كوب من الحليب:
    كوب حليب 200 مل = 200 ملغم
    كوب من الملفوف 270 غراما = 200 ملغم
    3 كوب من البروكولي 270 غراما = 200 ملغم
    4 ملاعق كبيرة من السمسم 36 غراما = 205 ملغم
    5 كوب من السبانخ المطبوخ 1 كغم = 200 ملغم
    5 حبات من البرتقال 0.5 كغم = 200 ملغم
    100 حبة لوز (كوب) 120 غراما = 200 ملغم

    2 - تقل احتياجات الأشخاص للكالسيوم مع تقدمهم بالعمر
    مع أن التركيز على ضرورة شرب كوب الحليب اليومي يكون للأطفال، اعتقادا من البالغين أنهم لا يحتاجون للحليب بنفس القدر، الا أن الاحتياجات اليومية للكالسيوم ترتفع بشكل عام مع تقدم الشخص بالعمر، وتبقى عالية في سن الشيخوخة، وذلك للمحافظة على الكثافة العظمية التي تقل بشكل طبيعي مع تقدم الشخص في العمر.

    3 - يقل امتصاص الكالسيوم من منتجات الحليب المخفّضة الدسم
    يمتنع بعض الناس من استهلاك منتجات الحليب المخفّضة الدسم اعتقادا منهم أنها تحتوي على كمية أقل من الكالسيوم مقارنة مع منتجات الحليب كامل الدسم، أو أن امتصاص الكالسيوم منها يكون أقل. وفي الواقع أن كمية الكالسيوم ومستوى امتصاصه وكذلك كمية البروتين لا تتأثر بتخفيض كمية الدسم في منتجات الحليب، حيث ان التغيير الأساسي في المنتجات المخفّضة الدسم يكون في كمية الدهون ومستوى السعرات الحرارية.

    4 - منتجات الحليب المخفّضة الدسم تضر بالأطفال
    هناك اعتقاد خاطئ بأن منتجات الحليب المخفّضة الدسم معدّة للبالغين فقط، حيث ان استهلاك الأطفال لها قد يلحقهم بالضرر. والصحيح هو عكس ذلك، حيث تشير الدراسات الى أن استهلاك الأطفال لمنتجات الحليب الكاملة الدسم تجعلهم معرضين للسمنة، ارتفاع مستوى الكولستيرول والدهنيات الثلاثية في الدم، تصلّب وتضيق الشرايين. واستنادا إلى توصيات أكاديمية طب الأطفال الأميركية وجمعية القلب الأميركية، يوصى باستبدال منتجات الحليب الدسمة بمنتجات حليب مخفضة الدسم عندما يبلغ الطفل عمر السنتين، وذلك حفاظا على صحة شرايينه وعلى رشاقته.

    5 - إضافة النسكافيه للحليب تقلل من امتصاص الكالسيوم
    يشعر البعض بالذنب عند إضافة ملعقة النسكافيه للحليب لأنهم يعتقدون أنها تؤثر على امتصاص الكالسيوم من الحليب. أثبتت الدراسات أن تأثير النسكافيه والبن على امتصاص الكالسيوم من الحليب جانبي وصغير جدا ولا يذكر، حيث يمكن استهلاك 3 ملاعق صغيرة من النسكافيه أو البن في اليوم استنادا إلى توصيات معظم المؤسسات الصحيّة في العالم.)

  6. #6
    مشرف فضاء التربية والتعليم

    معلومات العضو

    بينما حمية بالتأكيد عن الحليب -- فوائد شرب الحليب في النظام الغذائي -- أهمية الحليب في النظام الغذائي
    بينما حمية بالتأكيد عن الحليب -- فوائد شرب الحليب في النظام الغذائي -- أهمية الحليب في النظام الغذائي



    خاصة بالنسبة للنساء في سن المراهقة النظم الغذائية غير الصحية ، وفقدان الوزن بما في ذلك التقدم في السن وخصوصا مرض هشاشة العظام ، يمكن أن تسبب المرض كثيرا. ولذلك وينبغي أن يكون فقدان وزن صحي يشمل البرنامج كميات كافية من الحليب ومنتجات الألبان.
    اختصاصي التغذية Aysen Arican أفضل مصدر للكالسيوم اللازمة لبنية العظام قوية ، مشيرا إلى أن الحليب ومنتجات الألبان برامج انقاص الوزن ، والحليب الدسم أو انخفاض ملحوظ içilebileceğine منزوع الدهن. خفض الدهون أو أي تأثير على كمية من الحليب منزوع الدهن للكالسيوم تشكل عنصرا هاما من عناصر الغذاء الصحي. الشباب السن ، والوجبات الغذائية غير الصحية لانقاص وزنه يتم تطبيقها على هشاشة العظام في سن الشيخوخة ، وخصوصا للنساء وبعبارة أخرى ، يزيد من خطر ترقق العظام هو مرض. ولذلك ، استنادا إلى نوع واحد من الاستهلاك الغذائي لم تطبق الحليب ومنتجات الألبان خالية من الوجبات بما فيه الكفاية. الحليب ومنتجاته يعطي الجسم يحتاج الكالسيوم في الجسم.

    حليب قليل الدسم أو الخالية من الزيت يمكنك المفضلة

    اختصاصي التغذية ، مشيرا إلى أن أكبر مصدر من التوافر البيولوجي الكالسيوم من الحليب ، Aysen Arican الاستهلاك الغذائي من الحليب لا ينبغي تجاهلها ، وخصوصا عندما قال تطبيق. انخفضت نسبة انخفاض أو منزوع الدهن دهن اللبن من كمية الكالسيوم واضاف ان الحليب المستهلكة خلال النظام الغذائي بسهولة Arican وقال :... "إن أفضل مصدر للكالسيوم لمنتجات الألبان والحليب 1 كوب من الحليب يحتوي على المتوسط 240 ملغ من الكالسيوم يوميا تستهلك 2 أكواب من الحليب يوفر 480 ملغ من الكالسيوم والآخر هو مصدر للكالسيوم في استهلاك منتجات الألبان أن تكتمل بحيث الاحتياجات اليومية من الكالسيوم رقيقة في الامعاء. 40 في المئة من مجموع emilebiliyor - 20. العمل المنجز يكشف تم استيعاب نسبة كبيرة من الحليب. تطبيق برنامج انقاص الوزن المنخفض الدسم أو اللبن الشرب بما فيه الكفاية بحيث يمكن توفير كمية من الكالسيوم. تقليل كمية الكالسيوم خفض معدل من النفط أو اللبن منزوع الدهن. وهكذا ، منعت سحب الكالسيوم من العظام. "


    منع السمنة في الحصول على 600 ملغ من الكالسيوم يوميا الحد الأدنى

    تشير دراسة أجريت مؤخرا من 600 ملغ يوميا من الكالسيوم في مؤشرات كتلة الجسم أعلى من الأفراد وقد تم تحديد زيادة حدوث الأمراض التي تسببها السمنة. المستهلكة في النظام الغذائي من الحليب ومنتجاته المخطط لها وخفض معدل استهلاك الطاقة في استهلاك النفط من 3 أكواب من الحليب أن تكون فعالة في تحقيق السيطرة على الوزن.


    غيرها من القواعد الذهبية للصحة التخسيس

    تعرف على الأطعمة الجيدة : جعل القارئ تسمية جيدة على السعرات الحرارية التي تستهلك تغليف المواد الغذائية دراسة جدول القيمة الغذائية.
    خلق التنوع والتوازن.
    جعل الاعتدال.
    حفظ وجبات الطعام. تقييم نهاية السجلات اليوم يجهل كم من السعرات الحرارية التي أكل وجبات خفيفة صغيرة تحتوي على مراقبة والحد منها على مر الزمن.
    زيادة النشاط البدني الخاص بك. النشاط البدني يزيد العظام الشباب الشامل جانبا من السعرات الحرارية harcatması يمنع هشاشة العظام في سن الشيخوخة. كل أسبوع ، مطلوب فترة السنوات لا يقل عن 3 إلى 4 مرات 45 حتي 60 دقائق سيرا على الأقدام.
    لا تكون جائعا. الصوم عملية التمثيل الغذائي والمياه الجسم لإبطاء معدل الانخفاض يؤدي إلى زيادة في نسبة الدهون.
    2-3 لترات من الماء يوميا. أنا 60-70 ٪ من جسم الإنسان هو الماء. فقدان الوزن وتسريع عملية الأيض من المهم جدا شرب الماء.
    لا تهمل استهلاك اللبن الحليب. عندما يزيد الكالسيوم في الغذاء الكافي yakımının الدهون الدراسات تكشف أن سدت كل من العظام والصحية المشتركة والتشحيم فضلا عن السيطرة على الوزن حمية الحليب منزوع الدهن ناقص ومنتجاتها لا

  7. #7
    مشرف فضاء التربية والتعليم

    معلومات العضو

    فوائد الحليب لجسم الإنسان ..
    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «من سقاه الله لبنا فليقل اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه فإني لا أعلم ما يجزئ من الطعام إلا اللبن».
    يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل: الماء وهو يشكل الغالب منه حيث تتراوح نسبته بين (79- 87%)، والبروتين ويشكل (3,3- 3,5 %)، والدهون وتشكل (3- 4%). كما يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية والفيتامينات الذائبة في الدهون وعلى سكر اللبن (اللاكتوز) والذي يساعد على امتصاص الكالسيوم. والحليب غني بالمعادن كالكالسيوم والفسفور الضرورية لبناء العظام وقوتها وسلامة الأسنان، ويساعد في الوقاية من مرض هشاشة العظام، ويحتوي على الأنزيمات التي تساعد في عملية الهضم وتخفيف حموضة المعدة خاصة إذا شرب باردا، وهو مهدئ للأعصاب لذلك فإن شرب كأس من الحليب قبل النوم يساعد على النوم الهادئ.
    كيف تشجع أفراد عائلتك على شرب الحليب؟
    من الوسائل المعينة في ذلك: تحديد وقت معين لشرب الحليب أو اللبن حتى يصبح عادة يومية، وتقديم الحليب ذي النكهات في حال عدم تقبل الطعم العادي، وتشجيع الطفل على شرب الحليب في أكواب جميلة وملونة، وإضافة الحليب إلى العصائر الطازجة ورقائق الذرة والحساء والحلويات والمخبوزات والمعجنات والفاكهة المحببة وخلطه وشربه باردا كوجبة خفيفة بين الوجبات، وأخيراً تقديم بدائل الحليب مثل الزبادي والجبن واللبنة والآيسكريم.
    أضف إلى معلوماتك: معدل الاحتياج اليومي للحليب هو 3 أكواب للشخص الواحد.
    استهلاك كميات كبيرة من الشوكولا والمشروبات الغازية والقهوة والشاي يعيق امتصاص الكالسيوم.
    التعديل الأخير تم بواسطة فهد الجارالله ; 08-12-10 الساعة 18:05

  8. #8
    مشرف فضاء التربية والتعليم

    معلومات العضو

    اهمية الحليب لصحة الانسان

    يحتوي الحليب على عناصر غذائية هامة جدا لصحة الإنسان، ومن هذه العناصر:

    1- الكالسيوم: حيث يحتوي كوب واحد من الحليب القليل الدسم (250مل) على 285جرام من الكالسيوم. وهذه الكمية تمثل حوالي من 22- 29% من الكمية المناسبة المطلوبة كاستهلاك يومي للفرد البالغ. اي ان حوالي 3اكواب من الحليب (750مل) في اليوم تعتبر ضرورية لحياة صحية.

    2- بروتين: حوالي 8جرامات في الكوب الواحد.

    3- فيتامين (د) و(ك): وهما اساسيان لصحة عظام الإنسان.

    5- فيتامين (ب12) و(الريبوفلافين): وهما ضروريان لصحة القلب والأوعية الدموية وكذا لإنتاج الطاقة التي يقوى بها الفرد على القيام بنشاطاته اليومية.

    6- البيوتين وحمض البانتوثنيك: وهما من مجموعة فيتامين (ب) ولهم اهمية في انتاج الطاقة داخل جسم الإنسان ايضا.

    7- فيتامين (أ): وله اهمية قصوى في وظائف الجهاز المناعي.

    8- البوتاسيوم والماغنسيوم: وهما هامان لصحة القلب والأوعية الدموية.

    9- السلنيوم: وهو معدن له اهميته في الوقاية من السرطانات.

    10- الثيامين: وهو واحد من مجموعة فيتامين (ب) مهم في تحسين القدرة العقلية والمعرفية للانسان وخاصة للذاكرة.

    11- حمص الينوليك: وهو من الأحماض الذهنية التي ثبت انها تحد من الإصابة بالسرطان في الفئران وثبت ايضا انها تساعد على القضاء على سرطان الجلد، القولون، والثدي في الإنسان. كما يعتقد ان هذا الحمض يخفض معدل الكليسترول ويمنع تصلب الشرايين. وهذا الحمض متوفر فقط في الألبان المنتجة من أبقار تغذي بالعشب الأخضر.

    كما ان بعض الدراسات اشارت الى احتمال وجود علاقة بين استهلاك الألبان القليلة الدسم وخفض معدلات خطورة الإصابة بأمراض ارتفاع ضغط الدم، والشرايين التاجية، والسمنة.

    يمكن لأصحاب الوزن الزائد الاستفادة من شرب الحليب، والذي يقلل من مخاطر عدم استجابة خلايا الجسم للأنسولين وكذلك من مخاطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
    التعديل الأخير تم بواسطة فهد الجارالله ; 08-12-10 الساعة 18:08

  9. #9
    مشرف فضاء التربية والتعليم

    معلومات العضو

    الحليب .. ذلك الإعجاز الإلهى
    عرف الإنسان الحليب منذ خلـق سيدنا آدم عليه السلام وهو من أنهارالجنة كما قال تعالى : (( وأنهار من لبن لم يتغير طعمه )) الآية ( 15 ) سورة محمد.
    والحليب لا تمر عليه فترة إلا ويكتشف العلم أسراراً غذائية جديدة عنه وعن فوائده الصحية والغذائية الكبيرة والمتعددة.
    ويعرف الحليب بأنه السائل الطبيعي الناتج من إفراز غدد الثدي لأنثى الإنسان والحيوانات الثديية فهو هبه من الله سبحانه وتعالى للرضيع عند ولادته وأول الأطعمة التي يتناولها الإنسان أو الحيوان عندما يبدأ حياته.
    .والاعجاز العلمى فى الحليب أنه يتكون في جسم إناث الثدييات بنظام عجيب يمر بمراحل معقدة من الجهاز الدموي إلى الغدد اللبنية حيث يفرز منها محتويا على معظم الاحتياجات الغذائية للإنسان إن لم يكن جميعها،ومن يتمعن في الطريقة التي يتكون فيها اللبن ( الحليب) في جسم الثدييات بصفة عامة لابد وأن يعتبر بقدرة الله سبحانه وتعالى مصداقاً لقوله تعالى : ( نسقيكم مما في بطونه من بين فرث ودم لبناً خالصاً سائغاً للشاربين ) صدق الله العظيم .. (66 سـورة النحل).
    ويعتبر الحليب الغذاء الأول الذي يتناوله المولود بعد ولادته مباشرة وهو ( حليب الأم ) في الإنسان أو السرسوب (اللبأ) في الحيوانات الثديية . فهذا الحليب أو اللبأ يحتوي على نسبة عالية من البروتين والعناصر المعدنية الضرورية للمولود بجانب الأجسام المناعية المضادة لمعظم الأمراض التى تصيب الاطفال وبنسبة تكفي لإكساب المولود مناعة طبيعية مؤقتة لهذه الأمراض. وأنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية بدءاً بالماء وانتهاء بالفيتامينات بالإضافة إلى بعض الإنزيمات المساعدة للهضم.
    من هنا تتأكد لنا الأهمية القصوى لفضائل ( الرضاعة الطبيعية ) للمولود حتى بلوغه سن العامين كما أمرنا المولى عز وجل وأوصى رسوله الكريم وحثت عليه المنظمات الدولية المعنية.
    ويحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ويمثل المـاء الجزء الغالب حيث تتراوح نسبته من 79%-87%، ويحتوى الحليب على البروتـين حيث يمثل حوالى3.3-3.5% كما يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الضرورية للإنسان. ويعد ذو أهمية خاصة لمراحل النمو المختلفة للأطفال، ويحتوي الحليب على الدهون والتي تتراوح نسبتها من 3-4% من وزن الحليب ومذاب فيه بعض الفيتامينات الذائبة في الدهون وهي A,D,E,K ، ويحتوى أيضاً على ( سـكر اللبن " اللاكـتـوز " ) وهو من السكريات الثنائية منه نوعين من السكر الأحادي وهما الجلوكوز والجلاكتوز، ويلعب سكر اللبن دوراً مهماً في التغذية حيث أنه يعتبر بيئة جيدة للكائنات الدقيقة المفيدة الموجودة في الجهاز الهضمي للإنسان هذا بالإضافة إلى أنه يساعد على امتصاص الكالسيوم وبعض العناصر الصغرى الأخرى مثل المغنيزيوم والزنك في الجهاز الهضمي، ثم ( الفيتامينات ) حيث يعتبر الحليب أو اللبن من أفضل الأغذية كمصدر للفيتامينات خاصة مجموعة فيتامين B ، K ، E ، D ، A .
    والحليب غني بالمعادن وأهمها الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والكلور بالإضافة إلى العناصر الصغرى الأخرى ولا يخفى على أحد أهمية الكالسيوم والفسفور في بناء العظام وقوتها وسلامة الأسنان، وتجدر الإشارة هنا إلى أنه بعد سن الخامسة والثلاثين يبدأ الإنسان بفقد متواصل لعنصر الكالسيوم ويكون هذا الفقد أكبر وأسرع بعد سن الأربعين فإذا لم يكن الشخص لديه مخزون جيد من الكالسيوم والناتج عن تناول أغذية غنية بالكالسيوم في مراحل نموه


    الأولى وحتى سن الخامسة والثلاثين فإن هذا الفقد يؤدي إلى الإصابة بمرض تخلخل (وهن)العظام حيث تكون العظام هشة وقابلة للكسر، كما يحوي الحليب أيضاً على أنزيمات عديدة وجميعها لها دور حيوي في عمليات الهضم والتمثيل الغذائي وأهمها الأنزيمات التي تساعد في عمليات هضم الدهون والبروتين والكربوهيدرات، بالإضافة لمواد أخـرى مثل الأحماض النووية وغيرها من المركبات الحيوية مما يكتشف العلم الحديث يوما بعد يوم أهميتها بالنسبة للإنسان.
    وهذا من ناحية أهمية الحليب كمادة غذائية واما من ناحية التغذية السليمة المتوازنة فإنها تساعد على النمو السليم للجسم وخاصة لدى الأطفال وقد أجريت عدة دراسات لمعرفة مدى إسهام الحليب في التطور الذهني والنمو الجسمانى للأطفال.
    ومنها دراسات على مدى تأثير الحليب على إنجاز الأطفال في المدارس وتفوقهم الدراسي في أوروبا وأمريكا وقد كانت جميع النتائج تشير إلى ان انتظام الأطفال في شرب الحليب في سن المدرسة كان له تأثير إيجابي واضح وبعد فلا يخفى على أحد أهمية الحليب ( اللبن) كمادة غذائية لجميع مراحل نمو الإنسان ومدى أهميته في نمو العظام وتكوين الأسنان والمحافظة على التوازن الفسيولوجي.
    وقد ساهمت وزارة الصحة ممثلة بالإدارة العامة للتغذية في دعم برنامج ( الحليب المدرسي، والتغذية المدرسية السليمة ) وإبراز دور الحليب وأهميته في التغذية السليمة بالتعاون مع الإدارة العامة للصحة المدرسية بوزارة التربية والتعليم .. حيث سـاهمت في برنامج التوعية بفوائد الحليب لجميع شرائح المجتمع لاسيما لأبنائنا بالمدارس بالمراحل الدراسية المختلفة والذي تبنته وزارة الصحة.. كما شاركت الإدارة في تدعيم المقصف المدرسي بالمعلومات المطلوبة والمشاركة مع وزارة التربية والتعليم لتهيئة المقصف المدرسي ليكون وسيلة تعليمية تساعد وتشجع الطالب على تناول الحليب ومشتقاته، وأوصت في اللقاء العلمي حول الحالة التغذوية لطلاب وطالبات المملكة عام 1427هـ بعدم السماح ببيع المشروبات الغازية والأغذية الخاوية واستبدالها بالحليب ومشتقاته والعصائر الطبيعية.
    وتم التعاون في إصدار الإشتراطات والمواصفات الصحية للمقاصف المدرسية والتي تنص على حظر بيع المشروبات الغازية بها وكذلك الملونات ومنتفخات الذرة ورقائق البطاطس المقلية ، وتم تحديد قوائم للأغذية المفيدة للمراحل التعليمية المختلفة.
    كما شاركت الإدارة العامة للتغذية مع إحدى الشركات الوطنية في تدشين منتج جديد للحليب المدعم بالحديد وذلك للحد من مشكلة فقر الدم الغذائي.
    ومن خلال المجلة الدورية المتخصصة ( التغذية والصحة ) إحدى الإصدارات التوعوية المجانية الصادرة عن الإدارة العامة للتغذية بوزارة الصحة تنشر المقالات العلمية التثقيفية للمتخصصين عامة المجتمع وبصفة دورية وتحتوي على أهم القضايا والمقالات التغذوية الهامة في مجال التغذية الوقائية والعلاجية، وتحتوي على هدية أبواب ثابتة تبرز دور الحليب ومشتقاته وأهميته في التغذية السليمة للفرد في كافة مراحل عمره.
    ـ من هنا يتبين أهمية تعويد أطفالنا على تناول الحليب بصفة منتظمة لأهميته في بناء أجسامهم وعظامهم وأســنانهم.
    وفي الختام .. وبمناسبة الإحتفال باليوم الوطني لشرب الحليب والذي يوافق اليوم الأول من شهر محرم أدعو الجميع بكل قطاعات مجتمعنا الحرص على شرب الحليب ومشتقاته وتذكيرهم بفوائده الجمة في مرحلة الطفولة وحتى مرحلة الشيخوخة دعماً لنموهم في الصغر ووقاية لهم من هشاشة العظام في الكبر .. ومصدقاً لقوله صلى الله عليه وســلم :ـ
    ( من سقاه الله لبناً فليقل : اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه .. فإني لا أعلم ما يجزيء من الطعام والشراب إلا اللبن ).
    التعديل الأخير تم بواسطة فهد الجارالله ; 08-12-10 الساعة 18:11

  10. #10
    مشرف فضاء التربية والتعليم

    معلومات العضو

    أهمية الحليب للأطفال


    سلطت محطة ( بي بي سي نيوز ) البريطانية في تقرير لها الضوء على أهمية تناول الأطفال للحليب وذلك عقب نشوء أزمة سياسية جراء تراجع الحكومة البريطانية عن مقترحاتها بإلغاء تقديم الحليب مجانا للأطفال الذين تقل أعمارهم عن خمس سنوات .
    واستعرضت فوائد تناول الأطفال للحليب فيما يطلق عليه الخبراء اسم "الأطعمة ذات الغذاء الكثيف" مما يعني أنه يوفر كمية كبيرة من المواد الغذائية الأساسية للنمو لكن مع عدد قليل نسبيا من السعرات الحرارية ..لافتة إلى أن الحليب مصدر جيد للبروتين والزنك وفيتامينات أ ، b2 (ريبوفلافين) وb12 ويسهم مساهمة قيمة في كمية اليود والنياسين b6 التي يمتصها الجسم كما أنه غني بالكالسيوم الذي يحتاجه الأطفال لبناء عظام قوية .
    وقالت /بي بي سي/ ليست منتجات الألبان هي المصدر الوحيد للكالسيوم فالخبز الأبيض المجفف والأسماك والخضار ذات الأوراق الخضراء والفواكه والمكسرات ، والبذور يتوفر فيها عنصر الكالسيوم أيضا. ويكمن التحدي في تناول الطفل ما يكفيه من الأطعمة التي توفر له الحصول على هذه المواد المغذية.
    وقالت "بريدجيت بنيلام" من مؤسسة التغذية البريطانية : "قد يكون من الصعب بالنسبة للآباء تناول أطفالهم كميات كبيرة من الخضار ذات الأوراق الخضراء وعلى الرغم من أن هناك أطعمة مثل "التوفو" وفول الصويا والخضار الورقية الخضراء يتوفر بها الكالسيوم إلا أنه من الصعب على الجسم امتصاصه وقد يكون من الصعب أيضا على الأطفال الصغار استهلاك ما يكفي من هذه الأطعمة التى يتوفر فيها كل الكالسيوم الذي يحتاجونه.
    وأضافت // كان ذلك هو السبب في الدعوة إلى توفير الحليب ومشتقاته مجانا في المدارس انطلاقا من أنه يمثل أحد "الوجبات السريعة الأساسية" التي يتم تناولها كوجبة خفيفة وسريعة ومغذية . موضحة أن واحدا من كل ثلاثة أطفال في بريطانيا يذهبون إلى المدارس دون وجبة الإفطار وأن كأسا من الحليب في الصباح يمكن أن يوفر لهم دفعة من الغذاء هم في أشد الحاجة إليها.
    ونقلت المحطة توصية الخبراء بإعطاء الحليب الكامل الدسم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وسنتين وبعد سنتين يفضل إعطائهم تدريجيا الحليب شبه المقشود. مفيدة أن الحليب منزوع الدسم غير مناسب للأطفال إلا بعد أن يصل الطفل إلى سن خمس سنوات لأن فيتامين (أ) لديهم أقل.
    بيد أن مجلس منتجات الألبان في بريطانيا يرى أن هناك عددا قليلا من الأطفال الرضع في المملكة المتحدة تصل نسبتهم من 2 إلى 3 بالمئة لديهم حساسية للحليب ويحتاجون إلى تجنب تناوله تماما وأن هناك بعض الأشخاص كلما يتقدم بهم السن يجدون صعوبة في هضم /اللاكتوز/ السكر الموجود بشكل طبيعي في الحليب.
    وكانت الحكومة البريطانية رفضت السياسة المجانية لتقديم الحليب للأطفال وتصر وزيرة الصحة آن ميلتون على أن هذه السياسة "عفا عليها الزمن" وأنها "غير فعالة" ومكلفة للغاية.
    وقالت "لا يوجد أدلة وجيهة" من أن تقديم وجبات من الحليب في المدارس تؤدي إلى تحسن صحة الأطفال في المملكة المتحدة".
    وتعتقد الوزيرة ميلتون أن الغاء الخطة التي تكلف الحكومة 50 مليون جنيه سنويا ينبغي صرفها للأسر ذات الدخل المحدود لشراء قسائم إضافية ليس من الحليب فقط لكن أيضا من الفواكه والخضروات .
    يذكر أن سياسة حليب الأطفال التي تسمح بإعطاء الأطفال في مراكز الرعاية النهارية الحليب مجانا كل يوم حتى بلوغهم سن الخامسة ترجع إلى زمن الحرب في عام 1940م. وكانت الفكرة هي إعطاء دفعة إضافية من الغذاء للأطفال في وقت كان فيه نقص في الغذاء وتقنين للحصص .



    التعديل الأخير تم بواسطة فهد الجارالله ; 08-12-10 الساعة 18:20

صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •