المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ماذا يعني وجود البهارات في حائل !!!!



سطم
09-10-08, 14:39
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
زار أبو جريبيع عفا الله عنه الحجاز وكان بزيارته الميمونة إلى مكة المكرمة وجدة والمدينة المنورة تكونت لديه فكرة ونظرة غريبة يقول غفر الله له كلما ذهبت إلى الحجاز افتقدت النكهة النجديه التي اشعر بها في مناطق أخرى,و مان تطأ قدمي ارض الحجاز فأحس والتمس اليمن .. عادات اللباس والطعام والكلام و العمامه و القيطان و الازارير و الفته و العصيدة والعريكة والسوبيا والبن .. اللهجه و الفلكلور وعادة التدخين والشيشه .. بل حتى النزعه الصوفيه الروحيه .. وتأثير الثقافة اليمانية على الحجاز بشكل جلي وواضح وعندما أعود إلى حائل أحس التأثير الهندي لشبه القارة الهندية واضحاً الأكل المليء بالبهارات الهندية و الصرار والنعناع الجبلي والحلوى الهندية لها حضورها في حائل فمثلا الكليجاء والتاوة التي هي حلوى هنديه معدلة قليلا فلا يعرفون الأولين البسبوسه والقطايف والبقلاوه .. الخ من حلويات مصر والشام وتركيا ..
وأخيرا الجينات البشرية انظر لأبنائنا ترى سحنتهم الهنديه الطاغية عليهم خاصة بلباسهم غير الثوب و الشماغ أو الغترة والعقال حيث تظهر الدلائل قويه بأننا ديمغرافيا اقرب إلى شبة القارة الهندية
وبعد أن تكلم كثيرا في هذا الجانب قلت في نفسي فعلا السحنة الهندية طاغية على محياك يابو جريبيع ..

أخيرا دمتم بودّ

أبو فيصل 99
09-10-08, 15:33
جواباً على سؤالك أخوي سطم .... على طريقة القحطاني :

لاتقتصر مزايا البهارات على ما تمنحه أطباقنا من نكهات لذيذة , بل تتمتع أيضا بفوائد صحية
وينتشر استخدامها في العلاجات الطبيعية. وتعتبر البهارات التالية مفيدة جدا للصحة بشكل عام وللجلد بشكل خاص .


الزنجبيل:
يعتبر الزنجبيل مقويا ممتازا وينسب إليه الكثيرون خصائص منشطة للقدرات الجنسية. موطنه الأول الهند والصين, وهو يستخدم منذ سنين طويلة في تحضير الوصفات العلاجية الطبيعية , وخاصة تلك المضادة للالتهابات والعدوى.
كذلك فإنه يستخدم في تركيب مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة , فهو ينشط خلايا الجلد وتساعد رائحته على الاسترخاء . وينتشر استخدام الزنجبيل أيضا في المراهم الخاصة بإزالة ترهلات الوجه . فهو ينشط التفاعلات الخلوية ويعيد بناء احتياطي الطاقة في الجلد ؟

القرفة :

إن محاسن القرفة لا تقتصر على رائحتها الحلوة ومذاقها اللذيذ فهي تتمتع بخصائص منشطة ومرطبة وهي مثالية لإعادة الرطوبة والحيوية إلى البشرة المرهقة الجافة .
ويفيد زيت القرفة العطري خاصة , في حالات البشرة الشاحبة الباهتة فهو ينشط الدورة الدموية ويمنح البشرة إشراقا وحيوية .
وتستخدم القرفة أيضا في عملية فرك الجلد للتخلص من الخلايا الجلدية الميتة والرواسب التي تسد المسامات ,ولمنحه الترطيب والنشاط .



الفلفل :

الفلفل معروف بفوائده على مستوى التنشيط ودر البول وتعزيز الطاقة الجنسية. وكان يستخدم في الماضي لعلاج نوبات الصرع والحمى وأوجاع الرأس النصفية وغيرها . أما اليوم فتستخدمه مختبرات مستحضرات التجميل في تركيب الكريمات الخاصة بالتنحيف . فالفلفل مع الكافيين يسهمان في تنشيط عملية حرق الدهون .


الك**رة :

ينتشر احتساء نقيع الك**رة لتسهيل عملية الهضم , وهي غنية جدا بحمض بيتروسيلينك , أحد العناصر المكونة للإفرازات الدهنية الجلدية , مايجعل من الك**رة علاجا ممتازا لجفاف البشرة وقسوتها وتشققها.
ويفيد زيت الك**رة العطري بدوره في تنشيط الجسم بشكل عام . ويكفي وضع بضع قطرات منه على الرسغين وعلى الرقبة للشعور باستعادة الطاقة .



الهال :

يوصف زيت الهال العطري كثيرا لعلاج حالات الأرق , فهو مهدئ طبيعي يساعد على النوم. ويستخدم الهال في تركيب مستحضرات التدليك المضادة للإرهاق , والكريمات الاخرى التي تساعد على إزالة التشنجات العضلية والتوترات وتساعد على الاسترخاء .

جوزة الطيب:

تعتبر جوزة الطيب, وموطنها الأصلي إندونيسيا , منشطة ممتازة , ويستخدم زيتها العطري لتقوية الجلد وتنشيط الدورة الدموية في طبقاته, ويكثر استخدامه في المحلول الرذاذي الخاص لترطيب الجسم وتنشيطه . كذلك فإن مخبرات مستحضرات التنحيف تلجأ إليه كعنصر منحف فاعل يساعد على تحرير الدهون المختزنة في الجسم , عن طريق تنشيط التفاعلات والتبادلات الخلوية .

برق حايل
09-10-08, 16:08
0
و مان تطأ قدمي ارض الحجاز فأحس والتمس اليمن .. عادات اللباس والطعام والكلام و العمامه و القيطان و الازارير و الفته و العصيدة والعريكة والسوبيا والبن .. اللهجه و الفلكلور وعادة التدخين والشيشه .. بل حتى النزعه الصوفيه الروحيه

ليــــه ماتختصر الكلام وتقول القات
لماذا التلميح ؟؟؟؟
لمذا في جميع مقالاتك تحب اللف والدوران ؟؟؟
لماذا لاتقول بكل صراحه أحب أن تنتشر الفتن؟؟؟

خف الله في نفسك أنت ،،،،، وابو جريبيع !!!!!!

دعوني اتكلم
09-10-08, 16:20
شكرا يامبدعنا سطم على هذا الطرح ولكني أختلف مع ابو جريبيع قدس الله سره بهذه المعلومات
فأرض الحجاز خليط من الحضارات بين اليمني والتركستاني والافريقي والهندي والمصري والشامي وكذلك الحضاره الحجازيه
التي يعرفها اهل البلد لاصليين رغم تأثرهم الشديد بالحضارات لاخرى وبقايا الحجاج ...
في مأكلهم خصوصا ..وأكبر دليل السوبيا هذا المشروب الغريب الذي يقال إنه من أصل شرق أسيوي ..
ام حضارتنا الا اعتقد اننا تأثرنا بحضاره الهنديه كثيرا ...حتى لو كان أبوجربيع يتميز ببعض الصفات منهم
فأرجع لاصل منشأ أبو جربيع يمكن جده من سكان البحرين ...
ولكم مني فائق لاحترام

ساري200
09-10-08, 16:21
أشوى ياسطم أن الأمــــــــــــــــور لم تتعدى البهارات وما يربطنا بشبه القاره الهنديه أخاف بعدين تتجاوز لما هو أكبر

والشي بالشي يذكر ألم نكن قديماً واقصد الأجداد ممن زارو الهند للتجاره من الممكن الأقتباس ولكنهم أتوا ألينا بجلّهم

وثقفاتهم وبهاراتهم الجميله على الأقل فلنستفيد من التقنيه البهاريه الهنديه مادام أننا لم نستفيد منهم تقنياً وحائل

أشتهرت بنوعية البهارات الجيده على المستوى المحلي وهذه دعوه للتبادل التجاري البهاري مع الهنــــــــــــــد



شكراً على تقبلك لي وخاصة وهي أولى المشاركات

سطم
09-10-08, 18:59
جواباً على سؤالك أخوي سطم .... على طريقة القحطاني :

لاتقتصر مزايا البهارات على ما تمنحه أطباقنا من نكهات لذيذة , بل تتمتع أيضا بفوائد صحية
وينتشر استخدامها في العلاجات الطبيعية. وتعتبر البهارات التالية مفيدة جدا للصحة بشكل عام وللجلد بشكل خاص .
الزنجبيل:القرفة :الفلفل :الكزبرة الهال : جوزة الطيب:

.


هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى ابو فيصل ومشكوووووور والله يعطيك الف عافيه على ذكر هذه الاصناف المهمة والتي نجهل فوائدها دمت بودّ اخي ابوفيصل

سطم
09-10-08, 19:11
ليــــه ماتختصر الكلام وتقول القات
لماذا التلميح ؟؟؟؟
لمذا في جميع مقالاتك تحب اللف والدوران ؟؟؟
لماذا لاتقول بكل صراحه أحب أن تنتشر الفتن؟؟؟

خف الله في نفسك أنت ،،،،، وابو جريبيع !!!!!!

برق حايل غريب انت تحمل ارث كبير في التهجم فقط وكأنك الملاك وغيرك الشياطين
وكأنك تقول لي : ماعندك سالفة بطريقة غير مباشرة .. أو كلامك غلط عفا الله عنك لقد ( شطحت ) بعيدا . ... وتقولت علي كلام لم افكر به البته ولكنك موتور و فسقان شبعان فلوس ونوم وحلاو و رز وتاتي وتتبلى على خلق الله ولكن اذكرك بالله ان تعود الى الحق وتترك العجب في النفس وانك الافضل وغيرك مجرد مجرمين يبحثون عن الافساد كثير هم من على شاكلتك انسلخوا وبانوا للناس على حقيقتهم ..

سطم
09-10-08, 19:20
شكرا يامبدعنا سطم على هذا الطرح ولكني أختلف مع ابو جريبيع قدس الله سره بهذه المعلومات
فأرض الحجاز خليط من الحضارات بين اليمني والتركستاني والافريقي والهندي والمصري والشامي وكذلك الحضاره الحجازيه
التي يعرفها اهل البلد لاصليين رغم تأثرهم الشديد بالحضارات لاخرى وبقايا الحجاج ...
في مأكلهم خصوصا ..وأكبر دليل السوبيا هذا المشروب الغريب الذي يقال إنه من أصل شرق أسيوي ..
ام حضارتنا الا اعتقد اننا تأثرنا بحضاره الهنديه كثيرا ...حتى لو كان أبوجربيع يتميز ببعض الصفات منهم
فأرجع لاصل منشأ أبو جربيع يمكن جده من سكان البحرين ...
ولكم مني فائق لاحترام

هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى دعوني اتكلم اضافة متميزة تشكرين عليها فالحجاز تاثر كثيرا بحضارات متنوعة واغرب شي الصرار الحائلي والتوابل هل كان اجدادنا ممن سافروا الى الهند وتاثروا بها ونقلوها الى حائل لماذا لم يتميز اهل البلدان المتاخمة للمحيط الهندي بهذا التميز الذي نلمسه في حائل والرس فقط !! اخيرا مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه ودمت بودّ

سطم
09-10-08, 19:24
أشوى ياسطم أن الأمــــــــــــــــور لم تتعدى البهارات وما يربطنا بشبه القاره الهنديه أخاف بعدين تتجاوز لما هو أكبر

والشي بالشي يذكر ألم نكن قديماً واقصد الأجداد ممن زارو الهند للتجاره من الممكن الأقتباس ولكنهم أتوا ألينا بجلّهم

وثقفاتهم وبهاراتهم الجميله على الأقل فلنستفيد من التقنيه البهاريه الهنديه مادام أننا لم نستفيد منهم تقنياً وحائل

أشتهرت بنوعية البهارات الجيده على المستوى المحلي وهذه دعوه للتبادل التجاري البهاري مع الهنــــــــــــــد
شكراً على تقبلك لي وخاصة وهي أولى المشاركات


ازددت فخرا وتشريفا انها مشاركتك الاولى وكانت من نصيب موضوعنا واشكرك على مداخلتك الجميلة ونتمنى ان تكون حائل متميزة في كل شي حتى البهارات والصرار والنعناع والكليجا اتمنى مصنع يقوم بانتاج المنتجات لتصديرها ويكون العاملين من شباب وبنات المنطقة اخيرا دمت بودّ

Microsoft_1_2007
09-10-08, 20:02
نلتقي لِنرتقي

بندر 2006
09-10-08, 21:40
مالك لوا ياسطم انت وجريبيع

حايل اقرب ماله العراق

يعيش التمن والصقعي

وعاشت ايام الحدره

طيور الحب
09-10-08, 22:46
البهارات والله بمطعم عرفة
http://www.bngal.net/images/panr2.jpg

سطم
10-10-08, 01:52
نلتقي لِنرتقي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

سطم
10-10-08, 01:54
مالك لوا ياسطم انت وجريبيع

حايل اقرب ماله العراق

يعيش التمن والصقعي

وعاشت ايام الحدره


مشكوووووور على المداخلة والله يعطيك الف عافيه

سطم
10-10-08, 01:56
البهارات والله بمطعم عرفة
http://www.bngal.net/images/panr2.jpg

وليتك تمر مطاحن البزارات وتشم الروائح النافذة مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

ماريو
10-10-08, 06:51
0
وأخيرا الجينات البشرية انظر لأبنائنا ترى سحنتهم الهنديه الطاغية عليهم خاصة بلباسهم غير الثوب و الشماغ أو الغترة والعقال حيث تظهر الدلائل قويه بأننا ديمغرافيا اقرب إلى شبة القارة الهندية
ّ


كلن يتكلم عن نفسه لو سمحت,,!!

ماريو
10-10-08, 06:57
وعلى فكره الكليجا مهي هندي والكل يعرف ان اصله من القصيم

سطم غصب تبينا نصير هنود مثل ماخليت أهل الحجاز زيود>>> على وزن هنود

شموخ امراءه
10-10-08, 11:38
حايل تتميز بكل شي اما عاد هنودفانا اشوف كلنا سمر ومملوحين شكر ا على موضوع القيم

سطم
10-10-08, 13:04
وعلى فكره الكليجا مهي هندي والكل يعرف ان اصله من القصيم

سطم غصب تبينا نصير هنود مثل ماخليت أهل الحجاز زيود>>> على وزن هنود

اشكرك عزيزي ماريو على التوضيح ولكن معلومة احببت ان اخبرك بها ان كليجة : كلمة فارسية تعني القرص الصغير ولعلمك العقيلات هم من نقلها الى بلاد نجد و انظر الى قرص عقيل وكيف انه من احد الحلويات الايرانية

وللثقافة الهندية حضورها في حائل من قديم انظر بعض المفردات :
بفته : كلمة هندية تعني القماش الأبيض
بهار : كلمة هندية تعني بلاد الهند ابازير
تجوري : كلمة هندية تعني الخزنة
توله : كلمة هندية تعني عيار للوزن
دروازة : كلمة هندية تعني البوابة
ديرم : كلمة هندية تعني صبغة الرمان

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

سطم
10-10-08, 13:25
حايل تتميز بكل شي اما عاد هنودفانا اشوف كلنا سمر ومملوحين شكر ا على موضوع القيم

هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى الاميرةالحسناء مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه على التعليق والمرور ودمت بودّ

المستانسه
10-10-08, 14:06
ماأقول الا ..............................
أنا من أكبر ....... المعجبين................. بردودك .........
أشعر بأنك في قمة الرواقة ..........!
أما مواضيعك ............... اسمح لي !!!!!!!!!!!!!!

المحترف
10-10-08, 14:10
مسائك ورد سطم ... موضوع جميل وعزالله انك صادز بكل ماذكرت .... ياخي انا اموت بالملامح الهنديه ليش مادري
سطم لا تحتاج الى تعليق دائما مميز.... وانت بهارات هذا المنتدى

سطم
10-10-08, 15:23
ماأقول الا ..............................
أنا من أكبر ....... المعجبين................. بردودك .........
أشعر بأنك في قمة الرواقة ..........!
أما مواضيعك ............... اسمح لي !!!!!!!!!!!!!!

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه ودمت بودّ

سطم
10-10-08, 15:26
مسائك ورد سطم ... موضوع جميل وعزالله انك صادز بكل ماذكرت .... ياخي انا اموت بالملامح الهنديه ليش مادري
سطم لا تحتاج الى تعليق دائما مميز.... وانت بهارات هذا المنتدى

هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى ابو هدى ولعلمك الملامح الهندية فيها من الحسن و النضارة الشي الكثير مشكوووووور على تعليقك الجميل والله يعطيك الف عافيه ودمت بودّ